{"id":2808,"date":"2024-02-01T12:59:30","date_gmt":"2024-02-01T11:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/?post_type=mesures&#038;p=2808"},"modified":"2025-06-30T14:39:36","modified_gmt":"2025-06-30T12:39:36","slug":"optimierung-des-betriebs-bestehender-kuehlraeume","status":"publish","type":"mesures","link":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/massnahmen\/optimierung-des-betriebs-bestehender-kuehlraeume\/","title":{"rendered":"Optimierung des Betriebs bestehender K\u00fchlr\u00e4ume"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Optimierung des ordnungsgem\u00e4\u00dfen Betriebs der K\u00fchlr\u00e4ume in Ihrem Unternehmen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>In der Lebensmittelproduktion sowie in angrenzenden Bereichen wie Catering, Verkauf und Gastronomie ist die Einhaltung der K\u00fchlkette von entscheidender Bedeutung. K\u00fchlr\u00e4ume sind f\u00fcr Betriebe, die gro\u00dfe Mengen an Lebensmitteln verarbeiten, unumg\u00e4nglich. Der Stromverbrauch dieser Ger\u00e4te ist vor allem in den Sommermonaten sehr hoch. Daher ist es von entscheidender Bedeutung, ihre Nutzung zu optimieren.<\/p>\n\n\n\n<p>Mit dem unten beschriebenen Ansatz kann die Nutzung des Systems optimiert werden.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"type-numerotation\"><span class=\"type-numerotation-span visually-hidden\"><\/span>Bedarfsermittlung zur Optimierung der Nutzung von K\u00fchlr\u00e4umen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Analyse des aktuellen Energieverbrauchs<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Bei hohem Verbrauch ist es zwingend notwendig, das Verbrauchsprofil zu ermitteln. Die vor\u00fcbergehende oder dauerhafte Einrichtung von Messpunkten wird empfohlen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Analyse der Verwaltung von K\u00fchlr\u00e4umen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewertung der Nutzung von K\u00fchlr\u00e4umen, z. B. Temperatureinstellung, H\u00e4ufigkeit des Beladens, H\u00e4ufigkeit des Abtauens der Inneneinheit<\/li>\n\n\n\n<li>Identifizierung potenzieller falscher Betriebsarten, z. B. zu viele Starts, zu hohe Abtauh\u00e4ufigkeit usw.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Visuelle \u00dcberpr\u00fcfung der Anlage<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Sichtpr\u00fcfung der gesamten Anlage, einschlie\u00dflich der Rohrleitungen, der Isolierung, der Innen- und Au\u00dfeneinheiten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-light-green-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-green-color has-text-color has-link-color wp-elements-af5bf17fcc31900e75d2561d5265fefd\"><strong>Weiterf\u00fchrende Schritte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>H4 Die Hauptaufgaben eines <\/strong><a href=\"https:\/\/www.oai.lu\/fr\/9\/topmenu\/annuaire-membres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u><strong>Ingenieurb\u00fcros (beratender Ingenieur f\u00fcr Haustechnik)<\/strong><\/u><\/a><strong> oder eines <\/strong><a href=\"https:\/\/www.fgt.lu\/de\/unsere-mitglieder\/?selectCat=Installateur%2BSanit%25C3%25A4r%2BHeizung-K%25C3%25A4ltetechnik-L%25C3%25BCftung&amp;searchKeywords=\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><u><strong>qualifizierten Handwerkers (K\u00e4lteanlagenbauer)<\/strong><\/u><\/a><strong> im Rahmen der Optimierung von K\u00fchlr\u00e4umen sind folgende:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eine gr\u00fcndliche Bestandsaufnahme der Infrastruktur durchf\u00fchren (Kofinanzierung m\u00f6glich)<\/li>\n\n\n\n<li>Den Stromverbrauch analysieren<\/li>\n\n\n\n<li>Professionell den ordnungsgem\u00e4\u00dfen Betrieb der K\u00fchlr\u00e4ume kontrollieren<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"type-numerotation\"><span class=\"type-numerotation-span visually-hidden\"><\/span>Umsetzung von Ma\u00dfnahmen zur Optimierung der K\u00fchlr\u00e4ume<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anpassung des Betriebs unter Beachtung der guten Hygienepraxis<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Temperatur an spezifische Bed\u00fcrfnisse anpassen<\/li>\n\n\n\n<li>Betriebszeiten optimieren, z. B. durch zeitweiliges Anpassen der Sollwerte und Programmieren von Abschaltzeiten<\/li>\n\n\n\n<li>Optimieren Sie die Abtauung des Innenger\u00e4ts, z. B. indem Sie die Abtauperioden auf ein Minimum anpassen und ein intelligentes Abtausystem verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li>Unterbrechung des Betriebs der Innenger\u00e4te w\u00e4hrend Ladephasen.<\/li>\n\n\n\n<li>Automatische Abschaltung des Lichts in K\u00fchlr\u00e4umen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sensibilisierung der Mitarbeiter<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mitarbeiter in der korrekten Nutzung von K\u00fchlr\u00e4umen schulen<\/li>\n\n\n\n<li>Sicherstellen, dass die K\u00fchlr\u00e4ume ordnungsgem\u00e4\u00df bef\u00fcllt werden, z. B. vermeiden, warme Ware zu lagern und dadurch die K\u00fchlvorrichtungen mit der Ware zu blockieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Regelm\u00e4\u00dfige Wartung und Kontrolle<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wartung und regelm\u00e4\u00dfige Kontrolle durch einen <a href=\"https:\/\/www.fgt.lu\/de\/unsere-mitglieder\/?selectCat=Installateur%2BSanit%25C3%25A4r%2BHeizung-K%25C3%25A4ltetechnik-L%25C3%25BCftung&amp;searchKeywords=\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>qualifizierten Handwerker (K\u00e4lteinstallateur)<\/u><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Regelm\u00e4\u00dfige Reinigung der Au\u00dfenkondensatoren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-light-green-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-green-color has-text-color has-link-color wp-elements-af5bf17fcc31900e75d2561d5265fefd\"><strong>Weiterf\u00fchrende Schritte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00dcberpr\u00fcfung der M\u00f6glichkeit der Nutzung von Abw\u00e4rme durch ein <\/strong><a href=\"https:\/\/www.oai.lu\/fr\/9\/topmenu\/annuaire-membres\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ingenieurb\u00fcro (beratender Ingenieur mit Spezialisierung auf Haustechnik)<\/a><\/h4>\n\n\n\n<p>Elektrische Kompressoren setzen Abw\u00e4rme frei. Diese W\u00e4rme kann f\u00fcr andere Energiezwecke genutzt werden, z. B. zum Vorw\u00e4rmen von Warmwasser, zum Heizen von Produktionshallen, zum Trocknen von Materialien usw.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"type-numerotation\"><span class=\"type-numerotation-span visually-hidden\"><\/span>Beantragung von Beihilfen<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Staatliche Beihilfen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-light-green-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-green-color has-text-color has-link-color wp-elements-946e91235123e46ed3c5265c8227627c\"><strong>Achtung: Anreizwirkung, die bei der Beantragung von (staatlicher oder nichtstaatlicher) Beihilfe und unter der Voraussetzung, dass die F\u00f6rderkriterien erf\u00fcllt sind, eingehalten werden muss.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Um die \u201eAnreizwirkung\u201c zu wahren, d\u00fcrfen keine verbindlichen Verpflichtungen (Unterzeichnung eines Kostenvoranschlags; Anzahlung) eingegangen werden, BEVOR die Antragsunterlagen eingereicht wurden oder der Staat oder der Strom- und Gasversorger aufgrund eines Antrags auf Zusch\u00fcsse eine grunds\u00e4tzliche Zustimmung (\u201eaccord de principe\u201c) erteilt hat.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/guichet.public.lu\/de\/entreprises\/financement-aides\/regime-fit-4\/fit-4-sustainability.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u><strong>Programm \u201eFit 4 Sustainability\u201c:<\/strong><\/u><\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Das Programm \u201eFit 4 Sustainability\u201c erm\u00f6glicht die Kofinanzierung der Durchf\u00fchrung eines Umweltaudits und eines Aktionsplans, zu einem oder mehreren vom Unternehmen ausgew\u00e4hlten Themen (Energie, THG &#8211; Treibhausgas, Abfall, Wasser usw.)<\/li>\n\n\n\n<li>Beihilfen bis zu 50&nbsp;%, 60&nbsp;% und 70&nbsp;% auf die Honorare f\u00fcr die Durchf\u00fchrung einer Umweltstudie (Energieaudit und\/oder Kohlenstoffbilanz) + detaillierter und quantifizierter Aktionsplan zur Senkung des Verbrauchs bzw. der Treibhausgasemissionen (mittel- und langfristige Investitionen, Rentabilit\u00e4t usw.) &#8211; offen f\u00fcr KMU und Gro\u00dfunternehmen (au\u00dfer f\u00fcr Unternehmen, die ein gesetzlich vorgeschriebenes Audit durchf\u00fchren m\u00fcssen)<\/li>\n\n\n\n<li>Noch weitere Fragen? <a href=\"mailto:fit4sustainability@luxinnovation.lu\"><u>Luxinnovation<\/u><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/guichet.public.lu\/de\/entreprises\/financement-aides\/regime-sme-packages\/soutien-pme\/sme-packages-sustainability.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u><strong>SME Packages \u2013 Sustainability<\/strong><\/u><\/a><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Finanzielle F\u00f6rderung f\u00fcr kleine und mittlere Unternehmen, welche bis zu 70 % der f\u00f6rderf\u00e4higen Kosten f\u00fcr die Umsetzung eines Projekts zur Reduzierung der Umweltbelastung deckt. Das zul\u00e4ssige Projektbudget muss zwischen 3.000 \u20ac und 25.000 \u20ac zzgl. MwSt. liegen.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei Fragen:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"mailto:ehandwierk@cdm.lu\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>Chambre des M\u00e9tiers<\/u><\/a> f\u00fcr Handwerker<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"mailto:sustainability@cc.lu\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><u>Chamber of Commerce<\/u><\/a> f\u00fcr Unternehmen im nicht-handwerklichen Bereich<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":2798,"parent":0,"template":"","secteur":[90,130,141,79,139,82,122,80,89,86,87],"thematique":[91],"application":[111],"class_list":["post-2808","mesures","type-mesures","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","secteur-gesundheits-und-pflegesektor","secteur-boulanger-de","secteur-lebensmittelhandel","secteur-horeca-de","secteur-lebensmittelgeschaft","secteur-handel","secteur-metzgerei","secteur-handwerk","secteur-landwirtschaft-weinbau","secteur-transport","secteur-verwaltung","thematique-energie-de","application-kuehlung"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mesures\/2808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mesures"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mesures"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mesures\/2808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1390615,"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/mesures\/2808\/revisions\/1390615"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"secteur","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/secteur?post=2808"},{"taxonomy":"thematique","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/thematique?post=2808"},{"taxonomy":"application","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.klimapaktfirbetriber.lu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/application?post=2808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}